Vente au détail

Produits fabriqués à la demande. 

*Les chipolatas de veau et les merguez de boeuf  sont conditionnées par 5 soit environ 350/400g le paquet, nous utilisons des boyaux de mouton. Les saucisses de boeuf sont conditionnées par 3 (env 350g le paquet). Les paupiettes de veau sont conditionnées par 2, soit environ 350g le paquet

NOS SPECIALITES BIO
tarifs appliqués en magasin de producteurs - prix au kg

(Sur commande)

Merguez de boeuf*(l'été) :  
20.90€/kg
Chipolatas de veau* :
22.90€/kg
 

Préparation de viande de boeuf hachée (env.500g)
19,99€€/kg
 et petits hachés  (par 2, 220g)
(Préparation de viande de boeuf hachée, sel et poivre, emballage alvéolé spécifique)
20.99€/kg

Farce de veau (350g):
(Préparation de viande de veau hachée, sel et poivre)
21.99€/kg
Paupiettes de veau (par 2, 300g)
23.50€/kg

Paupiettes de veau farce fine au cognac
ou forestières (par 2, 300g)
25.90€/kg

Rôti de veau farci farce fine au cognac
ou Rôti de veau Orloff
31.90€/kg

BOEUF BIO AU DETAIL
Tarifs appliqués en magasin - Prix au kg (Sur commande )
 
Côte de boeuf (env. 1.250kg)
30.90€/kg
Entrecotes (env. 350g)
30.90€/kg
Rôti de boeuf  tende de tranche/rond de tranche grasse
29,90€/kg
pavés (par 2, env. 300g) ou rôti dans le rumsteck
29.99€/kg
Tournedos tende de tranche
30.90€/kg
faux-filet (250/300g la pièce)
29.99€/kg
Steaks supérieurs (par 2, env. 250g)
25.50€/kg
Basse côte à griller (à l'unité, 350g/400g)
22.90€/kg
bourguignon (env. 500g)
16.90€/kg
Plat de côte (env. 500g)
9.99€/kg
Jarret avec os  (env 1.200kg)
14.90€/kg
jumeau/paleron/macreuse (env.500g)
19.90€/kg
 

VEAU AU DETAIL :
Tarifs appliqués en magasin - prix au kg (Sur commande)

Veau de lait limousin - viande biologique

Rôtis dans la noix/quasi
29.99€/kg
Rôtis de veau dans l'épaule
22,90€/kg
Grenadin de veau  (par 2, 250g)
 30.99€/kg
Filet mignon de veau / tournedos dans le filet
39.99€/kg
escalopes (par 2, 250g)
29.99€/kg
Côtes de veau (par 2, 380g) / carré de côte
24.99€/kg
Côte de veau découverte x2
23.50€/kg
Osso bucco (par 2, environ 500g)
22.90€/kg

Sauté de veau sans os (500g)
23.90€/kg
Blanquette de veau avec os (env.500g)
 19.99€/kg