Viande biologique en direct de l'éleveur

FAUX FILET

Viande de boeuf bio - race limousine
Notre viande vous est proposée au détail et en colis de 5 ou 10 kg  afin de pouvoir répondre aux besoins des petites comme des grandes familles. C'est un artisan boucher agréé local qui réalise la découpe et la mise sous vide. La viande est ensuite conservée en chambre froide jusqu'au moment de sa vente. Chaque pièce est étiquetée, nom de notre exploitation, DLC, poids, tarif, type de morceaux....  Les colis se font sur réservation et sont à retirer à la ferme à Arradon (Morbihan,56) au jour et à l'heure qui vous sont indiqués lors de la confirmation. Nous commercialisons également notre viande au détail dans plusieurs magasins de producteurs : les petits fruits et compagnie à Baden,  le Local Bio et les Volailles Sinagotes à Séné, les producteurs du coin à Vannes, AuxChamps à Elven et Court-circuit à Sarzeau.

Vente au détail à la ferme et en magasin de producteurs.
TARIF ICI

Colis de boeuf bio

COLIS DE BOEUF CLASSIQUE
5Kg ou 10kg
14.50€/kg

 

Lafdeletg

Notre colis "classique" colis de 5kg :

1 rôti d'environ 850g
 2,150kg de steaks 1, steaks 2 et faux-filets
 Environ 2 kg de morceaux à mijoter (bourguignon et pot au feu)

Les quantités sont doublées pour 10kg*

NB : Le poids des morceaux et donc des colis peuvent varier légèrement

COLIS DE BOEUF HIVERNAL
5kg ou 10kg
14.99€/kg
(d'octobre à Avril)

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Notre colis 'hivernal" en 5kg,     comprend :

1 rôti d'environ 850g
environ 1,5kg de steaks 1 et 2
 1 paquet de morceaux à fondue, (env. 500g)

2 x 500g de préparation de viande hachée

500g  de paleron à braiser
 500g de bourguignon

 

Les quantités sont doublées en 10kg*

NB : Le poids des morceaux et donc des colis peuvent varier légèrement

COLIS DE BOEUF ESTIVAL
5kg ou 10kg
14.99€/kg
(d'Avril à septembre)

Chipolatas de boeuf

Notre colis "estival" 5kg comprend :

 1 rôti d'environ 850g
1kg de steaks

 500g paleron  à mariner en tranches
500g de morceaux à brochettes
 2 paquets de chipolatas

 2 paquets de merguez
500g de morceaux  pour tajine/ bourguignon

NB : Le poids des morceaux et donc des colis peuvent varier légèrement

COLIS DE BOEUF GOURMET
5kg ou 10 kg
17.90€/kg

 

Cot

Notre colis "Gourmet" en 5kg comprend :

 1 côte de boeuf d'environ 1.5kg
 environ 2.5kg de steaks, bavettes, morceaux à brochettes/fondue, faux-filets.)
1kg de bourguignon*  et de pot au feu*
(*possibilité de transformer ces derniers en chipolatas et/ou merguez (l'été) ou en haché sur demande.)

Dans le colis de 10kg, les quantités sont doublées excepté la côte de boeuf remplacée par un rôti (il n'y a que 14 côtes dans une bête, leur nombre est donc limité)

NB : Le poids des morceaux et donc des colis peuvent varier légèrement

A noter : nos colis ne sont pas modifiables. 
Pour des commandes particulières : nous proposons les produits au détail sur simple demande. Les tarifs pratiqués pour la vente au détail sont les mêmes qu'en magasin de producteur, toutefois quand vous venez chercher vos produits à la ferme, vous bénéficiez d'une remise de 10%.