Viande biologique en vente directe
Du champ à l'assiette...
Viande de boeuf bio - race limousine
Notre viande vous est proposée au détail et en colis de 5 ou 10 kg afin de pouvoir répondre aux besoins des petites comme des grandes familles. La découpe et la mise sous vide sont réalisés dans notre atelier aux normes et par Qentin, notre boucher qualifié. La viande est ensuite conservée en chambre froide jusqu'au moment de sa vente. Chaque pièce est étiquetée, nom de notre exploitation, DLC, poids, tarif, type de morceaux.... Les colis se font sur réservation et sont à retirer au magasin de la ferme sur Vannes(Morbihan,56), à 5mn de la ferme au jour et à l'heure qui vous sont indiqués lors de la confirmation. Nous commercialisons également notre viande au détail dans plusieurs magasins de producteurs : les petits fruits et compagnie à Baden, le Local Bio et les Volailles Sinagotes à Séné, les producteurs du coin à Vannes, et Court-circuit à Sarzeau.
COLIS :
Les colis de 5 kg sont adaptés pour les familles de 2 à 4 pers,
les colis de 10kg sont adaptés pour les familles de 5 pers et +
A noter : nos colis ne sont pas modifiables.
Pour des commandes particulières : nous proposons les produits au détail sur simple demande.
Viande vendue au détail :
TARIF ICI
Retrouvez la composition et les tarifs de nos colis ci-dessous :
Colis de boeuf bio
COLIS DE BOEUF CLASSIQUE BIO
5Kg ou 10kg
15.90/kg
(Dispo toute l'année)
Notre colis "classique" colis de 5kg :
1 rôti d'environ 850 g
1.500 kg environ de steaks et
faux-filets
2x2 steaks hachés
2 paquets de bourguignon
2 morceaux de pot au feu
Les quantités sont doublées pour 10kg
NB : Le poids des morceaux et donc des colis peut varier légèrement
COLIS HIVERNAL BIO
5Kg ou 10kg
16.90/kg
(Dispo toute l'année)
Notre colis "hivernal" colis de 5kg :
Steaks divers et pavés de rumsteck
2x500g de haché pour bolognaise
500g de boulettes de boeuf orientales épices douces
2 paquets de bourguignon
1 morceau de pot au feu
+ 1 os à moelle offert pour vos bouillons
Les quantités sont doublées en 10kg*
NB : Le poids des morceaux et donc des colis peut varier légèrement, merci de nous indiquer votre choix dans les morceaux.
COLIS DE BOEUF FAMILIAL BIO
5kg ou 10kg
17.50€/kg
(Dispo toute l'année)
Notre colis "familial" en 5kg, comprend :
1 rôti d'environ 850g
5 paquets de 2 steaks,
1 paquet de 500g de morceaux à fondue
2x2 steaks hachés
1x500g de préparation de viande hachée
2 paquets de bourguignon
Les quantités sont doublées en 10kg*
NB : Le poids des morceaux et donc des colis peut varier légèrement, merci de nous indiquer votre choix dans les morceaux.
COLIS DE BOEUF GOURMET BIO
5kg ou 10kg*
20.99€/kg
(Dispo de novembre à mars)
Notre colis de boeuf "Gourmet" comprend :
1 belle côte de boeuf
1k5g steaks divers et
bavettes
500g de morceaux extra à fondue
2 paquets de bourguignon
2 morceaux à pot au feu (modifiables en 2x500g de haché sur demande et sans supplément)
NB : Lepoids des colis peut varier légèrement.
* Pour les colis en 10kg, les quantités sont doublées excepté la cotes de boeuf, nous proposons une cote de boeuf + un rôti de boeuf. ( Nous travaillons nos bêtes en carcasses, certaines pièces comme la côte de boeuf sont présents en petite quantité)
COLIS DE BOEUF ESTIVAL BIO
5kg ou 10kg
17.50€/kg
(D'avril à septembre)
Notre colis "estival" 5kg comprend :
1 rôti d'environ 1kg
1.2kg de steaks divers
1kg merguez de boeuf
1kg de steaks hachés
750g de morceaux pour tajine
OU
750g de boulettes de boeuf épicées
(** Merci de le préciser lors de votre commande)
* selon disponibilité
NB : Le poids des morceaux et donc des colis peut varier légèrement
COLIS BBQ BIO
En 6 ou 12kg
17.99€/kg
(D'avril à septembre)
Notre colis "BBQ" 6kg comprend :
1 Basse-côte à griller (env 1kg)
1.5kg de pièces à griller :
steaks divers et morceaux à brochettes
1kg de steaks hachés
1kg de merguez
1.5 kg de chorizettes de boeuf
et de chipolatas de veau
NB : Le poids des morceaux et donc des colis peut varier légèrement
A noter : nos colis ne sont pas modifiables.
Pour des commandes particulières : nous proposons les produits au détail sur simple demande.
